Bienvenidos a Tatuxa'a

Carnes a la brasa de carbón ecológico

Nuestra Carta

Especialistas en carnes premium.

Tatuxa'a. Avda. Juan Melgarejo 1, Vistahermosa, El Pto de Sta María.

Reservas al 956 97 36 61

Restaurante

Horario

Lunes
Cerrado
Martes
12:00-16:00   20:00-0:00
Miércoles
12:00-16:00   20:00-0:00
Jueves
12:00-16:00   20:00-0:00
Viernes
12:00-16:00   20:00-0:00
Sábado
12:00-16:00   20:00-0:00
Domingo
12:00-16:00

Solomillo de Jabalí al Oloroso.

Solomillo de jabalí al oloroso. Una delicia que te sorprenderá.

Pata de Cordero a baja temperatura

Fuera de la carta tenemos este maravilloso pata de Cordero cocinada a baja temperatura terminada con una salsa P.X. con un toque de hierba buena.

Canelón de Vaca Madurada con una Espuma de Queso Bosqueño

Un favorito de muchos de nuestros comensales. Canelón casero de vaca madurada con una espuma de queso Bosqueño.

Para comenzara la experiencia / Starters

Entrantes frios

  • Ensaladilla de langostinos y melva
    4€

    King prawn salad

  • Ensaladilla de pulpo
    8€

    Octopus salad

  • Tomate de la huerta de Conil
    con melva
    8€

    Conil tomato with frigate tuna

  • Tabla de quesos de la sierra de Cádiz
    con membrillo y nueces
    18€

    Selection of local cheeses

  • Lomo ibérico de bellota proveniente de jabugo
    14€

    Acorn-fed Iberian pork loin from jabugo

  • Steak tartar de solomillo de Vaca Madurada
    18€

    Steak tartar of matured beef sirloin steak

  • Tataki de entrecot maduracion 60 dias
    12€

    Tataki of entrecôte 60 days maturation

    • Entrantes Calientes

  • Canelón de vaca madurada,
    en salsa de queso de la sierra de Cádiz
    5,90€

    Beef cannellone with Bosqueño cheese foam

  • Pimiento del piquillo
    relleno de carne de vaca retinta
    4,50€

    Pimiento stuffed with Retinta beef

  • Empanadilla de retinta (1 ud)
    3,20€

    Retinta beef pastry

  • Pan rústico con ‘pringá’ (1 ud)
    4,50€

    Bao bread with lard

  • Morcilla de Burgos
    certificada a la brasa
    7€

    Black pudding with certified Angus

    • Provolone italiano certificado
    con criollo
    a elegir
    7€

    Certified Italian provolon with creole or grilled chistorra

  • Papas bravas
    7€

    Spicy potatoes

  • Cachopo de presa ibérica
    relleno con queso de la sierra de Cádiz
    4,90€

    Breaded Iberian pork filet with Bosqueño cheese

  • Ravioli de venado con
    muselina gratinada
    4,90€

    Dear ravioli with grilled mousse and mashed potato

  • Salteado de verduras
    al carbón de encina
    9€

    Sauteed vegetables

  • Capritxo
    (Huevo de campo, cebolla cujiente,
    chicharrones caseros,
    jamón Sánchez Romero Carvajal
    y patatas fritas)
    12€

    "Capritxo" (free range eggs, crispy onion, homemade scratchings, Sánchez Romero Carvajal ham & fries)

  • Croquetas caseras de
    queso bosqueño y bacon crujiente
    4,20€ Tapa
    7€ Ración (8un)

    Homemade croquettes with bacon and cheese

  • Pata de pulpo a la brasa al estilo gallego
    24€

    Charcoal grilled Octopuss with black mash

  • Patatas con chistorra a la brasa
    4,50€ Tapa
    6€ Ración

    Potatoes with spicy chorizo

  • Parrillada de setas al carbón
    con lascas de parmesano y rúcula
    14€

    Sauteed mushrooms, Parmesan and arugula

  • Cazuela de chorizos y patatas
    8€

    Chorizo and potato pot

  • Alcachofas al carbón
    con virutas de jamón ibérico (2ud)
    14€

    Premium grilled artichokes with ham


    • Carnes / Meat

  • Carrillada ibérica en salsa
    8€

    Iberian cheek with fries

  • Mollejas de ternera a la parrilla
    14€

    Beef sweetbreads

  • Brioche Retinto Deshilachado
    en su salsa o Jack Daniels
    8€

    Frayed Retinto beef in its own juices or Jack Daniels sauce

  • Presa ibérica de bellota de jabugo al carbón
    con patatas fritas
    22€

    Charcoal-grilled Iberian acorn-fed pork with fried potato garnish

  • Wok de verduras con secreto
    ibérico y noodles
    12€

    Vegetable Wok with Iberian pork shoulder and noodles

  • Picaña Argentina de pasto
    25€

    Grass fed argintine sirloin with potatoes

  • Nuestra Burger Tatuxa’a
    con patatas.
    2 carnes de auténtica vaca Retinta
    acompañada de salsa tartufata, bacon,
    cebolla caramelizada y
    fundida con queso cheddar
    12€

    Tatuxa’a burger with potatoes
    2 authentic retinta meats accompanied with tartufata, bacon, caramelized and melted onion with cheddar cheese

  • Solomillo de jabalí al oloroso
    acompañado de sticks de berenjena
    14€

    Wild boar tenderloin with oloroso with eggplant sticks

  • Magret de pato con reducción
    P.X. y crema de calabaza
    16€

    Duck breast with a P.X. reduction

  • Parrillada Ibérica de 1kg

    Secreto Ibérico, Costilla Ibérica, Churrasco Ibérico, Lagarto Ibérico, Abanico ibérico, Chorizo Criollo, Patatas fritas.

    50€

    Iberian pork grill
    Shoulder, rib, top shoulder, flank, spicy chorizo, fries

  • Hot dog de vaca Angus con cebolla crujiente y salsa ranchera
    6€

    Angus Hot Dog with crunchy onion and ranch sauce


    • Carnes premium / Choice meats

  • Txuletón de vaca retinta (Maduración más de 45 días)
    85€/kg

    +45 days matured Retinta ribeye

  • Txuletón de vaca Rubia Gallega (Maduración más de 45 días)
    90€/kg

    +45 days matured Rubia Gallega ribeye

  • Txuletón de vaca Frisona (Maduración más de 35 días)
    75€/kg

    +35 days matured Frisona ribeye

  • Txuletón de vaca Simmental (Maduración más de 30 días)
    79€/kg

    +30 days matured Simmental ribeye

  • Txuletón de vaca Angus premium de Irlanda (Maduración más de 40 días)
    69€/kg

    +40 days matured Premium irish angus ribeye

  • Entrecot de vaca Rubia Gallega (Maduración más de 45 días)
    90€/kg

    +45 days matured Rubia Gallega entrecote steak

  • Entrecot Angus premium de Irlanda(Maduración más de 40 días)
    69€/kg

    +40 days matured Irish Angus entrecote steak

  • Entrecot de vaca Simmental (Maduración más de 30 días)
    79€/kg

    +30 days matured Simmental entrecote steak

  • Entrecot de vaca Retinta (Maduración más de 45 días)
    85€/kg

    +45 days matured Retinta entrecote steak

  • Entrecot de vaca Frisona (Maduración más de 35 días)
    75€/kg

    +35 days matured Frisona entrecote steak

  • Solomillo de vaca Retinto (Maduración más de 40 días)
    25€

    +40 days matured Retinta fillet steak

  • Solomillo de vaca Rubia Gallega (Maduración más de 30 días)
    120€/kg

    Rubia Gallega sirloin steak


    • Todas las carnes se sirven acompañadas con guarnición de patatas fritas.
    All meat dishes are served with a side of fries


    Para el pequeño Gourmet / For the young Gourmet

  • Lagrimitas pollo crujientes
    6€

    Crispy chicken breast nuggets


    • Postres Caseros / Homemade Desserts

  • Tarta de la abuela
    6€

    Grandma's Cake

  • Brownie de chocolate con helado
    6€

    Chocolate brownie with icecream

  • Tarta de queso con frutos rojos
    6€

    Cheesecake with red berries

  • Tarta de zanahoria
    6€

    Carrot cake

Magret de Pato con Reducción de P.X.

Nuestro Magret de pato con reducción de P.X. y calabaza es algo muy especial.

Ensaladilla de Langostinos

Sorprendente interpretación de todo un clásico. Un entrante que te prepara para lo que va a venir.

Chorizo Criollo y Morcilla a la Brasa

Chorizo criollo a la brasa. Morcilla a la brasa. Nada más que decir…

Cachopo de Presa Ibérica con Queso Bosqueño

Presentamos nuestro Cachopo de Presa Ibérica con Queso Bosqueño. Habrás probado un cachopo, pero como este, ninguno.

'Txuleta' Tatuxa’a

Dentro de la experiencia Tatuxa’a, te invitamos a explorar nuestra cámara expositora y elegir la carne premium Gourmet que más te gusta.

Gourmet

Carnes premium

A la brasa de carbón ecólogico.

  • Retinta
  • Angus
  • Frisona
  • Simmental
  • Wagyu

Ponte en contacto
y reserva una mesa.

Datos de Contacto

Telf.:

695 45 45 07

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Dirección:

Avda. Juan Melgarejo 1 , Vistahermosa, El Puerto de Santa María